aif.ru counter
1 268

День тыквы широко отметили на водопадах в Адыгее

Гостей праздника угощали старинными черкесскими блюдами.

Фото Надежды Гусевой / АиФ
Майкоп, 28 сентября - АиФ-Адыгея.

День адыгейской тыквы прошел в Адыгее на водопадах Руфабго 26 сентября.

Лучшие кулинары республики, огородники, ансамбли национальной музыки, а также многочисленные гости из Калмыкии, Краснодарского края, Ростова, репатрианты из Сирии и гости из Америки специально приехали на праздник. 

АиФ/ Фото Надежды Гусевой

По словам устроителя Дня адыгейской тыквы Мурата Бибова, тыква – солнечная ягода, кладезь витаминов, ягода, которую черкесы умели возделывать, создавали свои сорта и готовили круглый год. 

В меню праздника только старинные рецепты приготовления. Среди них тыквенный щипс, которому 2,5 тыс. лет, медовая тыква, секрет которой почти не знают в Адыгее, печёная, варёная тыква. 

АиФ/ Фото Надежды Гусевой

Но и сегодня тыква - хозяйка черкесского стола. В сочетании с шоколадом, коктейлем из ягод и мёда, она дарит новые вкусовые впечатления и эмоции.

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (1)
  1. Василий Пара[odnoklassniki]
    |
    14:46
    28.09.2015
    0
    +
    -
    Тыква с шоколадом, это ещё не самое интересное сочетание. Вот почитайте шоколадные рецепты - http://shokoladka.net/recipes - и сами убедитесь
Все комментарии Оставить свой комментарий
Самое интересное в регионах